Phát hiện cách tống chất béo ra ngoài cơ thể


Phát hiện cách tống chất béo ra ngoài cơ thể
Phát hiện cách tống chất béo ra ngoài cơ thể

Các nhà khoa học Mỹ tìm ra loại hợp chất giúp cơ thể người “bắt giữ” các hạt chất béo trong thực phẩm lại, rồi thải chúng ra ngoài qua đường tiêu hóa.

Hợp chất ngăn chặn hấp thu chất béo trong thực phẩm hứa hẹn phương thuốc giảm cân an toàn mới. Ảnh minh họa: ShutterStock

Theo nghiên cứu đăng trên tạp chí Biomacromolecules (Sinh học phân tử vĩ mô) hôm 2/7, các nhà khoa học thuộc trường đại học Kansas, Mỹ đã tìm ra hợp chất được gọi là polymer cô lập micelle (MSPs).

Hợp chất này “tóm” các hạt chất béo (micelle) khi chúng vẫn còn ở trong ruột. Kết quả là thay vì bị tiêu hoá, các micelle theo chất thải ra ngoài.

Trong phòng thí ngiệm, những con chuột ăn MSPs có lượng chất béo trong phân cao gấp 9 đến 10 lần những con chuột không ăn. MSPs không có dấu hiệu bị cơ thể hấp thụ. Các nhà khoa học hy vọng, có thể ứng dụng MSPs vào sản xuất thuốc giảm cân an toàn.

Dương Bùi

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s